Почему не стоит покупать последний сахар - комментирует Оксана Лукичева, аналитик по товарным рынкам "Открытие инвестиции".

Посещение продуктовых магазинов в последние пару недель сопровождается получением дополнительного стресса у большинства покупателей. Странно видеть опустившие полки с товарами первой необходимости, в первую очередь отсутствующий сахар. Данные Росстата РФ показали рост цен на сахар в рознице с 5 по 11 марта на 12,8%. С начала года сахар подорожал на 20,4%. Именно этот фактор создал панику среди населения, стремительно опустошившего полки, говорит аналитик по товарным рынкам «Открытие Инвестиции» Оксана Лукичева.

Что можно сказать по этому поводу? Много всего. Логистика продуктовых сетей не справляется с резко возросшей нагрузкой, поэтому не успевают подвозить товар со склада и заполнять полки. Сезон производства сахара из сахарной свеклы, выращиваемой в России, завершился и до августа придется жить на запасах или на сахаре, произведенном из импортного сахара-сырца. Стремительно приближающаяся посевная требует средств для вложения аграриями в ГСМ, удобрения, семена. В целом сахарная отрасль переживает непростые времена.

Однако, сахар в России имеется, запасы продукта достаточны, крупные ритейлеры ограничили торговую наценку 5% и ограничили продажу количества товара в одни руки. Наблюдается рост активности перекупщиков сахара из крупных сетей в небольшие магазины, где сахар имеется в наличии, но по более высокой цене. 

Сезон 2021/22 завершился успешно, рынок сахара в России в целом сбалансирован. Производство сахара из свеклы составило около 5,7 млн тонн, что полностью покрывало российское потребление, оцениваемое в 5,6 млн тонн. Для стабилизации ситуации на рынке в конце прошлого сезона было принято решение о беспошлинной квоте в размере 300 тыс. тонн на поставку импортного сахара белого и сахара-сырца. Переходящие запасы сахара сформированы в размере более 500 тыс. тонн. Кроме того, до 31 августа 2022 г., т.е. до начала поступления на рынок сахара нового сезона ограничен экспорт сахара из России. 

Получается, что сахара в стране достаточно, но цены все равно растут. Почему? Ответ заключается в связи внутреннего российского рынка сахара с мировыми ценами на сахар через систему ограничительных пошлин, а также в высокой скорости девальвации курса российской валюты.

Дело в том, что производство свекловичного сахара не выгодно без создания конкурентных условий с мировым рынком. Для достижения целей продовольственной безопасности в свое время была введена система ограничительных пошлин, искусственно повысившая уровень цен в России, связав внутренний рынок с мировым рынком сахара. Именно в результате работы этой системы в стране имеется достаточное для удовлетворения потребности количество сахара. Поскольку цены на сахар мировом рынке оставались высокими, с учетом снижения покупательной способности курса рубля внутренние цены быстро росли.

Однако не стоит думать, что рост продолжится. Федеральное антимонопольное агентство (ФАС) уже начало проверки крупнейших производителей сахара, ритейлеров и посредников на предмет антикартельного сговора. Минпромторг РФ сообщил, что в ближайшее время спрос на сахар в рознице снизится, т.к. покупательский ажиотаж постепенно спадет.

Начало посевной 2022 г. ожидается в срок, планируется засеять около 1100 тыс. гектаров сахарной свеклы. Производство сахара в России в этом году может достичь 6-7 млн тонн, что с лихвой покроет потребности в продукте и позволит создать дополнительные запасы. В результате уже в августе-сентябре 2022 г. можно ожидать снижения цен на сахар в оптовой и розничной торговле.

Для тех, кто не слишком озабочен потреблением сахара в быту, но интересуется биржевой торговлей, упомяну, что Московская биржа предлагает торговлю фьючерсным контрактом на сахар-сырец в товарной секции биржи. Данный контракт является «зеркальным» к контракту на сахар-сырец на бирже ICE, не предполагает поставку и является хорошим инструментом для спекулятивной торговли сахаром. 

«Открытие Инвестиции» предоставляют доступ для всех клиентов к торгам на товарной секции Московской биржи, в том числе к торговле фьючерсом на сахар-сырец.